Plýtvání jídlem je v současné době čím dál více diskutovaným tématem. Z průzkumu veřejného mínění ekonomové zjistili, že v roce 2013 cena potravin, kterou Češi v průměru ročně vyhodili, byla okolo 20ti tisíc Kč, což odpovídá přibližně 170 kg potravin na osobu.
V Británii je to dokonce až 560 kg vyhozených potravin. Logio se zabývá odstraňováním neefektivit a plýtvání ve všech částech dodavatelských řetězců. V oblasti potravin jsou za největší objem plýtvání zodpovědné poslední dva články řetězce – maloobchod a spotřebitel sám. Číst dále
